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| 大吟醸原酒 雫酒 福禄寿 1,800ml詰 小売価格10,500円（税込） |
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当社の最高級品質で、年間250本のみを製造。
「袋吊り」という、酒袋にもろみを入れて吊るし、したたらせる方法で搾られ、これは、余分な圧力が全く加わらずにお酒をしぼる方法です。
「袋吊り」で搾られたお酒は、雑味の少ないお酒に仕上がるのが特長ですが、その分採れる量は極極わずかで、非常に贅沢なお酒となります。
キメ細やかで、繊細な吟醸香、含み香も上品で、ノド越し、後味の余韻ともバランスのとれたお酒です。
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
40％ |
| 使用酵母 |
自社酵母 |
| アルコール度 |
17〜18度 |
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| 大吟醸 福禄寿 1,800ml詰/720ml詰 小売価格5,097円/2,549円（税込） |
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酒米の王である「山田錦」を40％まで精白し使用。
丹精こめて蔵人が醸し出した、たくさんのこだわりと、可能な限りの手間と時間をかけた大吟醸は・・・・
雑味が少なくきれいな味わい、そして冴えのある上品な香り、
なめらかで清涼感のある辛口の酒質は、まさに大吟醸酒！
そんな一度は口にしたい贅沢な味わいに仕上がっております。
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
40％ |
| 使用酵母 |
自社酵母 |
| アルコール度 |
15〜16度 |
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