福禄寿酒造株式会社

Product

福禄寿の酒

福禄寿

大吟醸原酒
雫酒

大吟醸

十五代彦兵衛
純米大吟醸

十五代彦兵衛
純米吟醸

十五代彦兵衛
純米酒

上撰

一白水成

福禄寿酒造が2006年からスタートした、
ブランド・ライン。
一白水成とは「白い米と水から成る、
一番旨い酒」という意味。
華やかな香りに、酸・キレともに
バランスがとれた味となっています。

良心

純米吟醸

美郷錦

premium

山田錦

愛山

その他、季節によって商品をご用意しております。

商品のご注文、発送を、
下タ町醸し室HIKOBEにて承っております。
一白水成のご購入については
こちらをご覧ください。

大吟醸原酒　雫酒　福禄寿

当社の最高級品質で、年間250本のみを製造。
「袋吊り」という、酒袋にもろみを入れて吊るし、したたらせる方法で搾られ、これは、余分な圧力が全く加わらずにお酒をしぼる方法です。「袋吊り」で搾られたお酒は、雑味の少ないお酒に仕上がるのが特長ですが、その分採れる量は極極わずかで、非常に贅沢なお酒となります。キメ細やかで、繊細な吟醸香、含み香も上品で、ノド越し、後味の余韻ともバランスのとれたお酒です。

1,800ml: ¥12,100（税込）

原料米	山田錦
精米歩合	35％
使用酵母	自社酵母
アルコール度	17～18度

大吟醸福禄寿

酒米の王である「山田錦」を35％まで精白し使用。
丹精こめて蔵人が醸し出した、たくさんのこだわりと、可能な限りの手間と時間をかけた大吟醸は、雑味が少なくきれいな味わい、そして冴えのある上品な香り。そして、なめらかで清涼感のある辛口の酒質は、まさに大吟醸酒。
一度は口にしたい、贅沢な味わい。

1,800ml: ¥6,050（税込）
720ml: ¥3,080（税込）

原料米	山田錦
精米歩合	35％
使用酵母	自社酵母
アルコール度	15～16度

十五代彦兵衛　純米大吟醸

米の旨味が、素材の良さを感じさせ、それを100％引き出す為の努力として完全手作業造りにこだわりました。
また、搾られたお酒はすぐさま瓶詰され、瓶燗方式という手間のかかる方式で殺菌処理を行い、大吟醸特有のいい香りを瓶の中に蓄えました。まろやかな甘さがあり、バランスの取れた旨口のお酒は、その風味をこわすことなく、品質の良い状態で貯蔵しています。
杜氏入魂の逸品です。［秋田県内限定酒］

1,800ml: ¥7,260（税込）
720ml: ¥3,630（税込）

原料米	山田錦・秋田酒こまち
精米歩合	35％
使用酵母	自社酵母
アルコール度	16～17度

十五代彦兵衛　純米吟醸

品質・価格ともに多くの方に支持されている当蔵の人気商品がリニューアル。
落ち着いた花様の香りと、淡麗かつフレッシュで穏やかな味わいとのバランスがとてもよく、のみくちも爽やか。特に食中酒として冷やして飲むと料理、お酒、両方の味が引き立ちます。贈答品などにも大変喜ばれております。

1,800ml: ¥3,780（税込）
720ml: ¥1,890（税込）

原料米	秋田県五城目町産　美山錦
精米歩合	50％
アルコール度	15～16度

十五代彦兵衛　純米酒

旨みと酸のバランス、キレのある後味、米の旨みを十二分にご堪能ください。

1,800ml: ¥2,650（税込）
720ml: ¥1,390（税込）

原料米	秋田県五城目町産　酒造好適米
精米歩合	60％
アルコール度	15度

上撰　福禄寿

創業以来300有余年の歴史を持つ当社代表銘柄。
本醸造仕込みの上撰は毎日の晩酌はもちろん、贈答や祝いの席などにも活躍の場を広げています。
きめ細かな口当たりですっきりと冴えのある味は、飲めば飲むほど味わい深いお酒です。
冷や～熱燗までいろいろな飲み方を楽しめ、和食との相性もよく、長く付き合っていただけるお酒です。

1,800ml: ¥2,019（税込）

原料米	秋田県五城目町産酒造好適米
精米歩合	60％
使用酵母	協会酵母
アルコール度	15～16度

一白水成（いっぱくすいせい）
特別純米酒

一白水成の通年商品。通称いっぱく白ラベル。
米の味を十二分に生かした1回火入れ商品。スゥーっと果実香と米のうまみが口に広がります。

1,800ml

原料米	麹米／秋田県五城目町酒米研究会産吟の精掛米／秋田県五城目町酒米研究会産秋田酒こまち
精米歩合	麹米55％／掛米58％
アルコール度	15～16度

一白水成（いっぱくすいせい）
純米吟醸無濾過原酒一回火入れ

一白水成のスタンダード商品。通称いっぱく青ラベル火入れ。

新酒の時期に発売する袋しぼりたてと同じスペックながらも火入れをし、約半年寝かせることにより、酒も落ちつき、米のうまみを十分に感じさせる商品です。

1,800ml

原料米	秋田県五城目町酒米研究会産美山錦
精米歩合	50％
アルコール度	16度
状態	瓶火入れ

一白水成（いっぱくすいせい）
純米吟醸　美郷錦

母方に「山田錦」父方に「美山錦」を交配した酒米「美郷錦」を使った数量限定商品。通称いっぱくピンクラベル。

ふくらみのある味わいを引き出しました。

1,800ml

原料米	秋田県五城目町酒米研究会産美郷錦
精米歩合	50％
アルコール度	16度
状態	瓶火入れ

一白水成（いっぱくすいせい）
premium

秋田県五城目町酒米研究会10名の農家と契約栽培を行っている。
その中でもデータや田んぼ管理にて評価をし、その年に模範となるお米を栽培した酒米のみを使用した純米酒。

720ml

原料米	秋田県五城目町酒米研究会産酒造好適米
精米歩合	45％
アルコール度	16度
状態	瓶火入れ

一白水成（いっぱくすいせい）
山田錦

秋田県酒造組合と兵庫県多可町との契約栽培で育てられた山田錦
火入れし、夏越えをしてから秋口の出荷となります。

1,800ml

原料米	兵庫県産山田錦
精米歩合	50％
アルコール度	16度
状態	瓶火入れ

一白水成（いっぱくすいせい）
愛山

希少品種「愛山」兵庫県特A地区で育てられた愛山で醸した純米吟醸
愛山特有の含み香が特徴です。

1,800ml

原料米	兵庫県産愛山
精米歩合	50％
アルコール度	16度
状態	瓶火入れ

一白水成のご購入について

一白水成のご購入の際は
お近くの取り扱い店を
ご紹介させて頂きますので
お電話かメールで、
お問い合わせ下さい。

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watahiko29610@cup.ocn.ne.jp

お電話で

018-838-1033

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